Produkty nowej generacji : wybrane zagadnienia

Book

In basket

rate

Produkty nowej generacji : wybrane zagadnienia / pod redakcją Aleksandry Badory, Leszka Woźniaka - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Difin, 2019. - 235 stron : ilustracje ; 23 cm.

Author

Woźniak Leszek. Redakcja Badora Aleksandra. Redakcja

Form of Work

Książki Publikacje naukowe

Subject

Kosmetyki Żywność Napoje energetyzujące Produkty ekologiczne Suplementy diety Tłuszcze Skład chemiczny substancji Konsumenci (ekonomia) Papieros elektroniczny Wyroby tytoniowe Kwasy tłuszczowe wielonienasycone Napoje alkoholowe

Genre/Form

Opracowanie

Domain

Medycyna i zdrowie Chemia

W książce omówiono zagadnienia związane z nowymi technologiami stosowanymi w różnych grupach produktów: kosmetykach, napojach energetyzujących, używkach, suplementach diety oraz, przede wszystkim, żywności. Pokazano, jak na przestrzeni wieków zmieniła się rola kosmetyków w codziennym życiu ludzi oraz jaki wpływ wywierają one obecnie, jakie są korzystne, jak i negatywne skutki dla zdrowia, wynikające ze stosowania kosmetyków powstałych przy wykorzystaniu nanotechnologii oraz tych wykonanych metodami tradycyjnymi z użyciem naturalnych komponentów. Przedstawiono wpływ stosowania suplementów diety na zdrowie człowieka. Podkreślono szczególnie, że suplementy diety mogą w znaczący sposób pomóc w chorobach cywilizacyjnych XXI wieku. Wiele uwagi poświęcono zagadnieniu żywności i jej bezpieczeństwa. Żywność jest uznawana za bezpieczną tylko wtedy, gdy w następstwie odpowiedniego jej przygotowania i skonsumowania, zgodnie z przeznaczeniem, nie wystąpią żadne negatywne skutki dla zdrowia ludzkiego.

zob. w.bibliotece.pl

Availability:

Wypożyczalnia Nowy Targ

There are copies available to loan: sygn. 48718 (1 egz.)

Wypożyczalnia Limanowa

There are copies available to loan: sygn. 33355 (1 egz.)

Notes:

Funding information note

Zrealizowano ze środków Narodowego Programu Rozwoju Czytelnictwa.